C. k. Kuchnia
Wysoki ZamekRok wydania: 2015
ISBN: 978-83-941434-7-3
Oprawa: twarda
Ilość stron: 232
Wymiary: 180 x 215
Dostępność: Na półce
36.80 zł
„C.k. kuchnia” to nie tylko książka kucharska, lecz również opowieść o czasach, gdy Europa Środkowa stanowiła jedność pod berłem Habsburgów. Amatorzy kulinariów odnajdą na jej łamach 84 przepisy z tamtych czasów i tamtych ziem, od Adriatyku po Karpaty. Przepisy reprezentatywne dla dzisiejszych kuchni narodowych - węgierskiej, czeskiej, rumuńskiej, austriackiej, bośniackiej, słowackiej czy też północnowłoskiej - kiedyś zwanych po prostu c.k. kuchnią. Ci wszyscy, którzy nad gotowanie przedkładają historię, też nie powinni być zawiedzeni. Każdą kuchenną receptę poprzedzają bowiem krótkie historie, których bohaterami są monarchowie, arcyksiążęta, sławni wodzowie i herosi oręża, a także zwykli obywatele naddunajskiej monarchii. Niektóre z owych historii rzeczywiście miały miejsce, niektóre zrodziła jedynie wyobraźnia autora, choć trzeba z całą sumiennością zaznaczyć, że została ona zapłodniona przez lekturę memuarów i gazet sprzed pierwszej wojny światowej. Najpochlebniejsi recenzenci przyrównują styl autora do niezpomnianej frazy Jaroslava Haška, przed czym autor się broni, a powoduje nim nie tylko wrodzone głębokie poczucie skromności, lecz również pamięć o ochotniczej służbie Haška w Armii Czerwonej w charakterze politruka. „C.k. kuchnię” niezrównanie ozdobił akwarelami Andrzej Zaręba, artysta od lat współpracujący z Robertem Makłowiczem i dzielący z nim gorące uczucia do Austro-Węgier.
Klienci, którzy oglądali tą książkę oglądali także:
• C. k. kuchnia
• C.S. Lewis Od Narnii do Ewangelii
• Codzienność mniejszych miast Pomorza Nadwiślańskiego końca XIX i pierwszych dziesięcioleci XX wieku
• Ciągłość miasta. Prolegomena
• X wieków piwa w Gdańsku
• C.k. Sąd Powiatowy w Mszanie Dolnej w latach 1883–1914
• Dzieje zabawek dziecięcych na ziemiach polskich do początku XX wieku
• Moraliści Jak Szwedzi uczą się na błędach i inne historie
• Saga winlandzka 2
• Było zupełnie inaczej. Inteligentna technika w prehistorii
• C.S. Lewis Od Narnii do Ewangelii
• Codzienność mniejszych miast Pomorza Nadwiślańskiego końca XIX i pierwszych dziesięcioleci XX wieku
• Ciągłość miasta. Prolegomena
• X wieków piwa w Gdańsku
• C.k. Sąd Powiatowy w Mszanie Dolnej w latach 1883–1914
• Dzieje zabawek dziecięcych na ziemiach polskich do początku XX wieku
• Moraliści Jak Szwedzi uczą się na błędach i inne historie
• Saga winlandzka 2
• Było zupełnie inaczej. Inteligentna technika w prehistorii
Recenzje
Brak recenzji tej pozycji |