archeo [1151]
armie i żołnierze [4018]
biografie i wspomnienia [9452]
czasopisma odkrywców [850]
czasy starożytne [1366]
deser [2374]
dla dzieci [1078]
fakty, domysły, interpretacje [1971]
fortyfikacje i podziemia [516]
H I S T M A G . o r g [9]
historia narodów [2111]
historia w obrazkach [331]
KARTY UPOMINKOWE [2]
kolekcje [1528]
koszulki MIASTO MENELI - Custom Factory [2]
królowie, władcy, dyktatorzy [1416]
ludzie, czasy, obyczaje [7470]
machiny wojenne [2187]
mity i religie [1896]
odkryj historię [504]
ofiary wojny [2427]
Pan Samochodzik [179]
plansze, pionki, karty [141]
pod Gwiazdą Dawida [1258]
podróże w czasie i przestrzeni [6321]
polityka i ideologia [4500]
Polska po wojnie [2760]
promocja WIELKA LITERA [1]
rycerze i zakonnicy [2065]
sekretna wojna [885]
tajemnice, skarby, przygody [491]
warsztat [940]
wojny, batalie, potyczki [4654]
zamki, dwory, pałace [530]
Ziemia Obiecana [913]

Dziedzictwo Łodzi czterech kultur to nie tylko fabryki, piękne kamienice i okazałe pałace fabrykantów, ale także łódzka kuchnia. Prezentowana książka przedstawia przepisy na potrawy wywodzące się z kuchni niemieckiej, żydowskiej, rosyjskiej i polskiej, które jadało się w dawnej Łodzi. Od skromnych i ubogich dań podawanych w domach pracowników fabryk poprzez sezonowe potrawy z wiejskich chałup aż po wyszukane przysmaki z fabrykanckich stołów. Niektóre z nich są dobrze znane i gotowane do dziś, jak zalewajka czy prażoki, a inne odkrywane są na nowo. Wszystkie propozycje opracowane zostały na podstawie tradycyjnych przepisów oraz najlepszych łódzkich szefów kuchni, którzy nadali im nowoczesny charakter.

Klienci, którzy oglądali tą książkę oglądali także: